豬肉是主要菜籃子產(chǎn)品，也是影響物價(jià)的重要因素，近期豬肉市場(chǎng)有哪些新變化?來(lái)看記者在北京批發(fā)市場(chǎng)的探訪。
早上8點(diǎn)，正是北京新發(fā)地市場(chǎng)豬肉交易的高峰期，前來(lái)采購(gòu)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。
商戶介紹，農(nóng)歷臘月以后，是豬肉消費(fèi)最為旺盛的時(shí)間段，目前這個(gè)時(shí)期也正值生豬集中出欄期，需求與供應(yīng)同步增加，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的日均上市量達(dá)到近5年同期的最高值。
由于供應(yīng)充足，新發(fā)地市場(chǎng)豬肉價(jià)格在去年12月份呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的走勢(shì)，環(huán)比下降4.46%，今年1月份以來(lái)，在需求拉動(dòng)下，豬肉價(jià)格略有回升，總體保持平穩(wěn)。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2025年1月份第一周，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤27.75元，環(huán)比上漲0.1%，同比上漲13%。
北京：水果市場(chǎng)升溫 供應(yīng)充足
隨著春節(jié)臨近，水果也進(jìn)入傳統(tǒng)銷售旺季，目前水果供應(yīng)和價(jià)格如何呢?繼續(xù)來(lái)看記者在北京市場(chǎng)的探訪。
在北京新發(fā)地水果市場(chǎng)，四川的果凍橙，廣西的砂糖橘、沃柑等柑橘類水果正是上市的高峰期，供應(yīng)充足、價(jià)格下降。
此外，國(guó)產(chǎn)草莓也進(jìn)入了集中供應(yīng)期，遼寧、河北以及山東的草莓陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，這種產(chǎn)自遼寧丹東的草莓價(jià)格每斤14元左右，比較上月下降30%。與此同時(shí)，進(jìn)口的智利車?yán)遄哟罅康截?，價(jià)格下降明顯。目前新發(fā)地市場(chǎng)車?yán)遄优l(fā)價(jià)在每斤40元左右，銷售量明顯增加。在采訪中記者了解到，新產(chǎn)季的蘋果和梨，受到成本支撐，價(jià)格小幅上漲;西瓜、葡萄供應(yīng)量持續(xù)減少，推動(dòng)價(jià)格上漲。
數(shù)據(jù)顯示，2024年12月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)平均價(jià)為每公斤7.16元，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲0.7%。
